А где-нибудь была раскрыта тема насчет ордена псиджиков? А то заинтриговали, а развития не дали теме.
Насчет драк на лошадях. Можно сделать шикарный мод, привнеся в игру элементы Mount&Blade. Всякие там копья, удары на скаку, стрельба из лука на скаку. Вот это драйв пойдет! Особенно в массовых сражениях, если будут.
Ввести навык "кавалерист", где будут перки типа усиления удара за счет скорости лошади, увеличение скорости лошади, маневренность и т.д.
Еще в Oblivion мечтал об авиасимуляторе на основе этой игры. Летающие ящеры, грифоны, двемерские птерокары... Skyrim может дать новые возможности.