Как человек, игравший в войс-мафии (правда, без сеттинга), ответственно заявляю, что это не так уж и долго. Особенно если народу мало. Самое сложное - собраться вместе и начать) Все же в голосовом варианте все как-то быстрее происходит) Хотя не исключено, что отыгрыш роли, который я пока что слабо представляю, если честно (но звучит очень интересно), продлит процесс)
И да, те, у кого нет микрофона, могут пользоваться текстовым чатом, если мастер не запретит, конечно.
Насчет голоса скажу, что те, кто привык помногу болтать, особых трудностей (в виде посадки голоса) не встретят) А те, кто не привык... ну... беспрерывно трещать всех, я думаю, заставлять не будут)