Задача основного общего образования - дать базовые знания по основополагающим предметам. Чтобы выпускник с этой базой мог пойти в любую профессию. Специалистов готовят учебные заведения следующего порядка - училища и ВУЗы. Разумеется, если ученик имеет склонность к какой-то области знаний, существует некоторая возможность, например, перейти в профильный класс, в школу с особыми программами, посещать дополнительные занятия. Но профессионального уровня это всё равно не даст, да и не готовы дети к этому.
Другой вопрос, что всё не идеально, оно и в жизни всегда не по плану получается.