Ну, если тебе было нудно читать Ведьмака, не значит, что всем остальным тоже. ) Сапковский широко известен не только у себя, львиная доля успеха игры от книг, и чуточку наоборот.
Если говорить о каноне, то на заметку: в третьей части сюжет никак не связан с романом. Так что да, канон начинается в книгах, там же он и заканчивается. Сапковскому глубоко плевать что творит Геральт в играх, он лишь экранизацию люто бешено ненавидит.