Заходишь в папку скайрима (у меня: диск D\Program files\Steam\Steamapps\common\Skyrim\Data) и кидаешь в дату подтверждаешь слияние папок, замену (если спросят) активируешь в лаунчере и наслаждаешся модом (если написано на сайте мода то стоит начать новую игру.
P.S. Для некоторых модов требуется SKCE и skyUI