Плагины однозначно хорошо ) Вносят в игру массу новых возможностей, которые изначально заложены не были хотя бы по той причине, что у разработчиков есть определённый срок на создание игры. Они может и хотят воплотить кучу идей, сделать большой, интересный мир, наполненный кучей квестов. Выловить все баги и т.д. Но им просто не хватает времени. Издателя не волнует что там хотят разработчики, ему нужна хорошая игра в срок, и всё тут. И вот тут на помощь приходят плагины - не успели разработчики выпустить достаточно брони/оружия/квестов/локаций, чтобы игроку было где развернуться и чем заняться - пожалуйста! Подключи нужный плагин и восполни недостатки.
Далее плагиностроение - это хороший способ для многих людей научиться моделированию, созданию квестов и т.п. Нередко бывает что человек (или команда) создали хорошее дополнение, разработчики их заметили и пригласили к себе работать. Толковые работники всегда нужны, особенно когда они любят своё дело.
По поводу того, что игры страдают от расчёта разработчиков на фанатов, которые доведут их произведение до ума - если бы не было у Обливиона редактора то да, может быть разработчики сделали бы его чуть лучше... Но в таком случае игра всё равно долго не протянула бы, да - её бы прошли несколько (может даже десятков) раз, но в итоге она бы надоела из-за того, что вся вдоль и поперёк пройдена и изучена. Подогревать интерес официальными дополнениями?) Они как правило проходятся максимум за неделю... А выходят редко. Да и не так уж интересно есть тоже самое, но под другим соусом. Попробовать стоит - но опять же на несколько раз.
А теперь посмотрим что дают дополнения - превращают игру в своеобразный конструктор. Каждый добавляет то, что считает нужным для себя. И количество дополнений для Обливиона сейчас исчисляется десятками тысяч - и ведь сам процесс поиска и установки дополнений тоже довольно интересен. Что лучше? Получить такое разнообразие (к слову совершенно бесплатно) или же раз в 3 месяца одно платное дополнение, пусть даже очень хорошее и вылизанное для мелочей.
Для людей, которые хотят насладиться игрой как произведением искусства (скажем как книгой или фильмом) есть отличные игры без дополнений. Прошёл за пару недель по вечерам после работы и доволен. А для тех, кто хочет видеть игру как игру мне кажется предпочтительнее вариант с дополнениями и плагиностроительством)