В том то и дело, статуя фалмера ведь тоже под землей, либо она ушла под землю в результате тектонических сдвигов, либо фамлмеры изначально строили убежища под землей(если вспомнить подземную дорогу в долину фалмеров, под землей тоже располагались святилища).
А насчет фалмеров, Гелебор сказал, что "возможно еще остались скрытые места обитания снежных эльфов в Нирне..."
Около сотни было тех, кто не поверил двемерам и остался жить в скрытом убежище. Он же говорил, что их было около сотни СНАЧАЛА, а потом многие погибли отбиваясь от орд "обманутых". Там не было сказано сколько жило снежных эльфов в той долине, но судя по количеству фалмеров и словам Гелебора про "Орды обманутых", то довольно много.