Но если Вы получите какой-нибудь особенный трофей, который впоследствии Вам нужно будет добыть для квеста, и продадите его, потом придется помучиться и побегать по торговцам, которым сбагрили его. Но таких предметов лишь несколько, и они имеют отличные от обычных аналогичных предметов названия. Например в пещере близ Пелагиада есть какая-то серебряная чаша, которую можно взять с собой и найти того, кто готов вознаградить за неё, информации по этому квесту у меня нет. А еще в каких-то двемерских руинах был погибший НПС, с кольцом, которое нужно добыть по квесту, если угораздит получить его. В общем - ничем себя не ограничивайте, делайте в Морровинде всё, что захотите, но не забывайте, куда дели те или иные уникальные предметы.
UPD
УПс, ответил раньше, чем Вы написали пост.
В принципе все вещи там присутствуют. Хотя бывают такие квесты, которые добавляют предметы, либо НПС, в те или иные локации, которых там изначально не было.