Это не просто текстуры, это бамп, причем действительно офигенный, на низкополигональной модели. Некоторые считают, что бамп не сможет создать достаточную иллюзию объемности, и нужно это делать за счёт геометрии модели. Вот вам пример очень хорошего бампа.
Другой вопрос в том, что в обливионе неизбежны искажения, хотя утверждать наверняка не стоит. Всё зависит от модели, как у нее будут обыграны места сгибов, и как будет распределен вес вершин. Если применять этот метод для создания статических объектов (архитектура в первую очередь), то... то кому сколько хватит фантазии и усердия (ну и мастерства, конечно).
PS Всё-таки очень аппетитная это штука, ZBrush. Кажется я её хочу. Главное - всё продумать, прежде, чем делать, тогда можно создать действительно крутые вещи.