Больше существ из прошлых частей, а то очень странно, что в скайриме нет например огров. Так же было бы круто увидеть различие культур разных рас. Больше религиозных квестов (как храмовые квесты в Морровинде например), был бы рад разному оружие из одного и того же материала - восточное эбонитовые оружие как в Морре и его аналог в Скайриме. Ну и разумеется нормальные гильдии (Скайримские по сравнению с Обливионом выглядят фигово). Так же был бы рад увидеть старые добрые артефакты и возможно следы прошлых легендарных носителей на них. Вообще хотелось бы увидеть вклад великих героев Тамриэля воочию (музейчик какой нибудь, может памятник в местах сражений или погребальный курган).