Можно ведь просто не идти на Ветреный Пик, когда Фаренгар тебя туда пошлёт, и драконов в Скайриме не будет, и вас довакином никто не будет называть. Правда несколько предметов и заданий будут недоступны. Например вы не сможете получить мастерские заклинания изменения потому, что там требуется живой дракон (скелет в Лабиринтиане не катит, проверено), а также Эбонитовый Клинок Мефалы, но, возможно, этот квест запускается после битвы при Вайтране (гражданская война).
Полезно, но тем, хто часто мотается в Забытую Долину рекомендую не ставить часть мода, отвечающую за Dawnguard, поскольку маркер для неё на основной карте удаляется.
Для общего развития - любой предмет, отмеченный как квестовый, нихрена не весит, какой бы вес не был у него прописан. Но если вы его можете выкинуть из рюкзака, то тогда весит.
В первом Ведьмаке именно так всё и было - одежда, пара мечей, ну факел ещё или кинжал (абсолютно бесполезный, кстати), а в инвентаре только мелкие предметы.